重返土地擁抱自然 「農耕實踐夏令營」掀起都會學子綠色學習熱潮

近年都會生活與自然環境的疏離，促使教育界重新思考「土地教育」的價值。今年暑假，一場以「農耕實踐」為核心的夏令營於多地同步展開，吸引逾千名中小學生報名參與。透過插秧、除草、堆肥等實作課程，學子們不僅親身感受農耕辛勞，更從中培養環境意識與生命關懷，被家長譽為「最接地氣的暑期課程」。

從土地到餐桌 實踐永續飲食觀念 為深化學童對食物來源的理解，夏令營規劃「全週農事體驗」單元。參與者每日清晨需下田耕作，從整地、播種到灌溉皆親力親為。有學員首次握起鋤頭翻土後感嘆「原來一顆高麗菜要長兩個月，以前總嫌媽媽煮菜太慢，現在才知道農夫更辛苦。」主辦單位更設計「野菜採集料理賽」，要求學員以當季作物設計低碳餐點，藉此傳遞「在地生產、在地消費」的永續理念。

科技融合傳統 打造智慧農業體驗 為打破「務農等於落後」的刻板印象，活動特別引入智慧農業設備。學員透過感測器監測土壤濕度、使用無人機巡查田區病蟲害，並學習分析氣候數據調整耕作策略。此舉不僅展現現代農業的科技面向，更激發青少年對農技創新的興趣。一名國中生在操作自動灌溉系統後表示「未來想研發更省水的種稻方法，幫助家鄉的農田。」

生態教育扎根 建立環境守護意識 夏令營周邊課程緊扣生態保育主題。夜間舉辦的「田野觀察課」中，學員手持探照燈記錄蛙類與昆蟲種類；「濕地工作坊」則引導學童親手復育紅樹林。專家指出，這類體驗能有效提升生物多樣性認知。數據顯示，參與過農耕營的學童，後續有82%主動參與校園環保社團，顯見實作教育對環境態度的深遠影響。

跨代交流激盪 重現農村文化價值 活動另一亮點在於促成青銀共學。主辦單位邀請在地老農擔任技術指導，長輩們傳授二十四節氣耕作智慧，年輕學子則協助建立農產社群行銷帳號。這種知識與經驗的交換，不僅保存瀕臨失傳的傳統技藝，更創造跨世代對話契機。某位參與活動的八旬農民笑稱「這些孩子問的問題比農業專家還犀利！」

都會家庭新選擇 紓解3C成癮隱憂 隨著夏令營口碑發酵，報名者中有三成來自雙薪家庭。心理學者分析，農耕活動的「五感刺激」能有效轉移對電子產品的依賴。家長普遍反映，孩子返家後主動參與家務比例增加，且更願意嘗試新鮮蔬菜。教育團體強調，這類課程彌補了學校教育中「勞動體驗」的不足，建議政府擴大補助名額。

產業鏈結新可能 開創食農教育商機 農耕夏令營的熱潮也帶動周邊經濟效益。有機種子銷售量較去年同期成長四成，農具行更推出「兒童專用園藝組」搶市。觀光業者順勢推出「親子農遊行程」，將一日農夫體驗與在地文化導覽結合。產業人士預估，此波食農教育風潮可創造逾億元產值，成為後疫情時代的綠色經濟新亮點。

未來展望 主辦單位透露，明年將擴大與學校合作，推動「學期制農耕課程」，讓土地教育不再限於暑期活動。農業部門亦研擬補助方案，鼓勵更多休耕農地轉型為教育農場。隨著社會對永續發展的重視，這場從泥土中萌芽的教育革命，正為下一代埋下珍愛土地的種子。